パパイヤ漬け

説明

徳之島特産　有機無農薬栽培　　パパイヤ漬

〇徳之島のパパイヤ漬けは青パパイヤを用いて、ニンニク醤油にタカノ爪を入れて仕込んだ漬物です。そのままご飯のお供に、またはお酒のおつまみにオススメです。

疲労回復効果：パパイヤには、クエン酸などの有機酸が豊富に含まれています。クエン酸は、体内でエネルギーに変換されるため、疲労を軽減します。さらに、パパイヤに含まれるビタミンB群には、糖質などの代謝に関わりエネルギーを効率よく生産し、神経や筋肉へエネルギーを運ぶ働きがあるため、疲労回復に効果があります。

青パパイヤは近年、「スーパーフード」として注目されている食材のようです。青パパイヤはフルーツパパイヤよりも栄養価が高いとされています。水溶性ビタミン（ビタミンCやビタミンE,ビタミンB群）が豊富に含まれ、ミネラル類（カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄）も多く含まれています。

ポリオフェノールも豊富でカテキン、フラボノイド、アントシアニン、クロロゲン酸など、様々なポリオフェノールが含まれています。これらのポリフェノールには、強い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を取り除くことができます。

ポリフェノールの効果：

・血栓の予防

・血をサラサラにする働き

・心筋梗塞、糖尿病予防

・炎症を抑制する

・生活習慣病の予防

・シミ、皺の予防

・アンチエイジング

・虫歯、口臭を予防

・疲労回復

・ストレス抑制

・肝機能の上昇

・冷え性改善

名称	パパイヤ漬
原材料名	パパイヤ、醬油（小麦を含む）、砂糖、みりん、酢、塩、ニンニク、タカノ爪
内容量	120g
価格	450円（税込み））
保存方法	常温で保存、開封後は要冷蔵
製造元	久松美智子（旬パクパク工房）〒891-7611鹿児島県大島郡天城町天城2316-3　℡：0997-85-2269