ヤマシークニンノンオイルドレッシング

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ヤマ・シークニンは徳之島の山野に昔から生えていた島みかんです。

島内には、今でも各地に樹齢百年を超える木が自生していて、毎年たわわに実をつけています。
名前の由来は、山（ヤマ）にできるすっぱい（シー）みかんで、９年で実がなるところからきています。
このヤマ・シークニンには発がん抑制作用、血糖値や血圧低下に効果がある「ノビレチン」「タンゲレチン」や抗アレルギー作用のある「ヘスペリジン」が含有されているといわれています。

また、２０２０年に「ノビレチン」には認知機能を改善する効果があることを人体で確認されました。「ノビレチン」を摂取することで、認知症の予防が期待されます。

製造元のダイキチ食品株式会社様では、山野に自生するヤマ・シークニンを青い時に収穫し丸ごと搾汁したものを、サラダなどに手軽に使えるようノンオイルドレッシングに仕上げました。

サラダやお鍋、お刺し身、冷奴にかけてお召し上がりいただけます。