パパイヤ漬けって？
徳之島特産 有機無農薬栽培 パパイヤ漬
〇徳之島のパパイヤ漬けは青パパイヤを用いて、ニンニク醤油にタカノ爪を入れて仕込んだ漬物です。そのままご飯のお供に、またはお酒のおつまみにオススメです。
疲労回復効果：パパイヤには、クエン酸などの有機酸が豊富に含まれています。クエン酸は、体内でエネルギーに変換されるため、疲労を軽減します。さらに、パパイヤに含まれるビタミンB群には、糖質などの代謝に関わりエネルギーを効率よく生産し、神経や筋肉へエネルギーを運ぶ働きがあるため、疲労回復に効果があります。
青パパイヤは近年、「スーパーフード」として注目されている食材のようです。青パパイヤはフルーツパパイヤよりも栄養価が高いとされています。水溶性ビタミン（ビタミンCやビタミンE,ビタミンB群）が豊富に含まれ、ミネラル類（カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄）も多く含まれています。
ポリオフェノールも豊富でカテキン、フラボノイド、アントシアニン、クロロゲン酸など、様々なポリオフェノールが含まれています。これらのポリフェノールには、強い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を取り除くことができます。
ポリフェノールの効果：
・血栓の予防
・血をサラサラにする働き
・心筋梗塞、糖尿病予防
・炎症を抑制する
・生活習慣病の予防
・シミ、皺の予防
・アンチエイジング
・虫歯、口臭を予防
・疲労回復
・ストレス抑制
・肝機能の上昇
・冷え性改善
| 名称 | パパイヤ漬 |
| 原材料名 |
パパイヤ、醬油（小麦を含む）、砂糖、みりん、酢、塩、ニンニク、タカの爪 |
| 内容量 | 120g |
| 価格 | 450円（税込み） |
| 保存方法 | 常温で保存、開封後は要冷蔵 |
| 製造者 | 久松美智子（旬パクパク工房）鹿児島県大島郡天城町天城2316-3
℡：0997-85-2269 |